¿Cortar o no cortar? esa no es la cuestión
José Miguel Herrera Romero Y sigue el verano. Estos días, crías de golondrinas en el rancho de Tula ya comienzan a volar. Este lunes que llegamos mi compañera y yo, los asustamos y nos asustaron con sus repentinos vuelos multitudinarios. Podría decir que había tráfico pesado en el área de aprendizaje de vuelo, en una especie de estilo Montessori. Cada ave vuela por donde quiera y los padres hacen lo que pueden para atender a sus crías. Y así comenzó la semana. Los resultados de varios meses de trabajo se comienzan a ver. Ya está en proceso de deshidratación el orégano orgánico para sazonar guisos mexicanos, tan tradicionales de las próximas fiestas patrias. Por otra parte, ya tenemos primeros cortes de menta y hierbabuena para infusiones. Bueno, eso de primeros cortes… Son al menos dos horas agachado para cortar y cortar. Unas plantas extrañas, al menos para mi, la menta y la hierbabuena. Se extienden por toda la cama de siembra y llenan todo el suelo. Para un fulano urbano como yo, me...